Полуничне парфе

Інгредієнти:

• 350 г бисквіту
• полуничний джем високої якості
• для прикрашання: полуниця, малиновий лікер або крем де Кассіс
• 400 г нарізаної кубиками полуниці
• 1 столова ложка цукрової пудри
• 500 г ванільного (заварного) крему
• 280 г легко збитих вершків

Рецепт:

1. Нарізати бисквіт на ломтики та залити джемом.
2. Нарізати полуницю та додати її до бисквіту, посипати цукровою пудрою.
3. Розподілити масу на 6 порцій та збризнути лікером на кожну порцію.
4. Додати шар крему та збитих вершків на кожну порцію.
5. Прикрасити полуницею та подавати охолодженим.

Цікавий факт:

Полуниця містить велику кількість вітаміну С та антиоксидантів, що корисно для здоров'я. Також, полуничне парфе можна прикрасити листям м'яти, щоб додати свіжості та аромату.