Інгредієнти:
- 100 г грінок
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка мексиканської суміші приправ
- 1 качан салату (тертий)
- 400 г чорних бобів, приготованих та осушених
- 200 г помідорів чері, розрізати навпіл
- 2 авокадо, очищені та нарізані
- сік 1 лайма
- пучок укропу
Рецепт приготування:
- Приготуйте грінки: обсмажте кубики хліба з олією та мексиканською сумішшю приправ протягом 5-6 хвилин, доки вони не стануть хрусткими.
- У велику миску змішайте салат, боби та помідори.
- Змішайте авокадо з соком лайма та додайте в миску із салатом.
- При подачі, посипте зверху грінками та прикрасьте укропом.
Цікаво знати:
Тортилья - це традиційний мексиканський хліб, що зазвичай виготовляється з кукурудзяної муки. У цьому рецепті ми використовуємо грінки замість тортильї для створення схожого ефекту хрусткості. Чорні боби - це джерело білка та відмінна альтернатива м'ясу у вегетаріанських стравах. Авокадо - це багате джерело здорових жирів та важливих поживних речовин, включаючи вітаміни та мінерали. Крім того, авокадо додає кремовості та багато смаку до страви.
Цей салат можна сервірувати як самостійну страву або як гарнір до основної страви. Він також прекрасно підходить для пікніків або обідів на виїзді. Ви можете експериментувати з різними інгредієнтами, додавати свіжі овочі, сир та інші приправи, щоб створити свій власний унікальний смак.
Замість грінок, ви можете використовувати тортилью або мексиканський хліб, якщо вони доступні в вашому регіоні. Також можна додавати гострі перці для більшої гостроти та смаку. Не забувайте гарно прикрасити страву перед подачею, це додасть не тільки до смаку, але і до презентації вашої тортильї.