Інгредієнти:
- 6 яєць
- 180-200 гр борошна
- 170 гр цукру
- 2 ст.л. меду
Рецепт приготування страви:
- Яйця заздалегідь вийняти з холодильника і залишити в теплому місці на 10 хвилин. Духовку розігріти до 180С, форму для випічки застелити пергаментним папером або змастити вершковим маслом і присипати борошном. Борошно просіяти через сито в чисту миску.
- Яйця вбити в окрему миску і почати збивати їх міксером. Потім тонкою цівкою всипати цукор і збивати ще кілька хвилин. Влити мед і збивати яєчну масу ще 5 хвилин на високій швидкості.
- Обережно підмішати лопаткою борошно до медової маси і вимішати кілька разів до однорідності. Одразу ж перелити бісквітне тісто у форму і відправити її в розігріту духову шафу.
- Випікати медовий бісквіт приблизно півгодини до готовності. Потім вимкнути вогонь, прочинити дверцята духовки і залишити форму там ще на 5-10 хвилин. Вийняти форму з бісквітом і накрити його легким рушником на 5 хвилин.
- Якщо ви збираєтеся використовувати медовий бісквіт для приготування торта, його потрібно повністю остудити у формі, а потім вийняти на решітку. Потім розрізати його вздовж на 2-3 частини і просочити кремом.
- Можна вийняти бісквіт із медом із форми ще теплим, нарізати порційними шматочками і подавати до чаю. Смачного!
Цей медовий бісквіт стане чудовим доповненням до вашого десерту. Мед надає йому ніжного смаку й аромату, а рецепт досить простий для виконання. Ви можете експериментувати з додаванням інших інгредієнтів, наприклад, вишні або горіхи, щоб змінити смак і створити свій унікальний рецепт медового бісквіта. Запрошуйте гостей і насолоджуйтеся цим смачним десертом разом!