Конвертики з кабачків

Інгредієнти:

• кріп – пучок
• перець – 1 шт.
• твердий сир (будь-який) – 150 г
• часник – 2 зубчики
• сир – 200 г
• кабачок – 2 шт.
• морква – 1 шт.

Рецепт приготування:

Якщо ви бажаєте побалувати свою родину незвичайною стравою, варто приготувати такі кабачки. Їх можна робити різними способами, експерименти на кухні завжди вітаються. Навіть недосвідчена господиня зможе створити власний кулінарний шедевр.

1. Кабачки ретельно миємо, знімаємо шкірку, нарізаємо кабачки скибочками.
2. Обсмажуємо кабачки в духовці протягом 20 хвилин.
3. У одній мисці змішуємо сир, подрібнену зелень, часник, тертий твердий сир.
4. Перець та моркву нарізаємо маленькими шматочками, обсмажуємо на сковороді. Поєднуємо з сирно-часниковою сумішшю.
5. Виймаємо з духовки кабачкові скибочки, викладаємо їх хрест-навхрест, у центрі розміщуємо начинку.
6. Загортаємо начинку у запечені скибочки конвертиком. Щоб начинка не випадала з конвертиків, овочі попередньо потрібно скатати у кульки. Якщо вони будуть погано триматися, фіксуємо пластинки, наприклад, зубочистками.
7. Готуємо страву у духовці при 180 градусах, 7 хвилин буде достатньо.
8. По закінченню відведеного часу виймаємо конвертики з духовки, викладаємо на тарілку, подаємо до обіду. Аромат страви миттєво пошириться по дому, збираючи всіх за одним столом.

Невеликі поради:

• Експериментуйте з начинкою, додавши улюблені спеції або інші овочі.
• Для додаткового смаку можна залити конвертики легким соусом на основі йогурту або сметани перед подачею.
• Сервіруйте страву зі свіжим салатом або легкими гарнірами для повноцінного обіду.