Інгредієнти:
- 4 маленькі солодкі перці (красний, зелений або жовтий)
- 1/4 чашки (60 мл) 1% або 2% йогурту
- 1 столова ложка (15 мл) песто з базиліка
- 1 чашка (250 мл) сиру Моцарела
- 1 банка (170 г) консервованого тунця (сік злити)
- 1 терта морква
- 1 стебло селери, дрібно нарізаної
- Сіль та перець за смаком
Рецепт приготування:
- Розділіть перці надвоє вздовж, видаліть насіння та ядро, відкладіть.
- У невеликій мисці змішайте йогурт і песто. Наріжте маленькими кубиками моцарелу, тунець, моркву та селеру та додайте до отриманої суміші.
- Акуратно перемішайте і наложіть ложкою в підготовлені перці. Сіль та перець за смаком.
- Запекти в духовці при температурі 200 градусів Цельсія протягом 10-15 хвилин або до м'якості перців.
Під час подачі на стіл можна прикрасити зеленню та додати кисломолочний соус для підсилення смаку. Фарширований перець з тунцом та моцареллою може бути як головною стравою, так і додатком до основного блюда. Цей рецепт є дуже гнучким і може бути змінений відповідно до ваших уподобань і наявності інгредієнтів.
Крім того, це блюдо є не тільки смачним, але й корисним для здоров'я. Тунець містить багато білка та незамінних жирних кислот, які допомагають підтримувати здоров'я серця та мозку. Морква та селера є джерелом вітамінів та антиоксидантів, які покращують зір та загальний стан здоров'я.
Отже, фарширований перець з тунцом та моцареллою - це прекрасний вибір для тих, хто хоче смачно та корисно поїсти, не витрачаючи на це багато часу. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком!