Інгредієнти:
- 4 огірки
- 400 гр шинки
- 3 яйця
- 200 гр твердого сиру
- майонез - за смаком
- 2 зубчики часнику
- невеликий пучок петрушки
- сіль за смаком
Рецепт приготування страви:
- Яйця скласти в каструлю, залити холодною водою догори і поставити на сильний вогонь. Після закипання зменшити вогонь до середнього та варити яйця протягом 10 хвилин. Злити окроп, залити варені яйця крижаною водою і залишити до повного остигання.
- Огірки вимити і порізати соломкою чи кубиками разом із шинкою. Сир нарізати маленькими кубиками або натерти на великій тертці. Зелень промити та дрібно нарізати. Яйця очистити від шкаралупи і натерти на великій тертці, з'єднати з іншими інгредієнтами в одній салатниці, посолити за смаком і перемішати.
- Часник очистити, пропустити через часникодавку або натерти на тертці і змішати з майонезом. Заправити салат Ніженка часниковим соусом і перемішати, бажано подавати відразу після приготування. Смачного!
Цікаві факти про інгредієнти:
- Огірки містять велику кількість вітаміну С, калію та магнію, що допомагає знижувати кров'яний тиск та підтримує здоров'я серця.
- Шинка містить білки, залізо та вітаміни групи В. Цінні речовини шинки необхідні для здорового функціонування організму.
- Яйця - це джерело високоякісних білків та жирних кислот, необхідних для підтримки здоров'я мозку та нервової системи.
- Сир містить білки та кальцій, необхідні для здоров'я кісток та зубів.
- Часник містить алліцин, який має антибактеріальні та протизапальні властивості, і може допомогти знизити ризик розвитку захворювань серця та діабету.
Тепер ви знаєте, як готувати простий та смачний салат "Ніженка", який буде ідеальним доповненням до будь-якого обіду або перекусу. Насолоджуйтеся!