Салат із зеленої редьки

Інгредієнти:

• 2 зелені редьки
• 2 цибулини
• 250 г м'яса (свинина або яловичина)
• 3 яйця
• 100 г майонезу
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Промийте м'ясо та опустіть його в киплячу підсолену воду. Варіть до готовності протягом 1-1,5 години. Вийміть м'ясо на тарілку та дайте йому повністю остудитись. Наріжте м'ясо соломкою або кубиками.
2. Очистіть зелену редьку від шкірки та натріть на великий тертці. Покладіть на сито та залийте окропом. Залиште на кілька хвилин, щоб стекла вода.
3. Залийте яйця холодною водою, поставте на вогонь та варіть протягом 10 хвилин після закипання. Злийте воду та залиште яйця охолоджуватись. Очистіть від шкаралупи та натріть на великий тертці.
4. Очистіть цибулю та наріжте її тонкими чвертинками. Обсмажте на 3 ст.л. рослинної олії на слабкому вогні до золотистого кольору. Покладіть обсмажену цибулю на паперовий рушник або серветки, щоб прибрати зайвий жир.
5. Змішайте в одній салатниці зелену редьку, м'ясо, яйця, суміш посоліть та поперчіть за смаком та перемішайте. Додайте смажену цибулю та знову перемішайте.
6. Заправте салат майонезом та знову перемішайте. Салат із зеленої редьки з м'ясом та яйцями готовий до подачі на стіл. Смачного!

Цей салат є дуже витривалим та може бути збережений в холодильнику декілька днів, що робить його чудовим варіантом для тих, хто хоче зекономити час на готуванні. Крім того, зелена редька містить багато корисних речовин, таких як вітамін С та калій, які допомагають зміцнити імунну систему та забезпечують здоров'я серця. М'ясо та яйця - це джерело білка, необхідного для зміцнення м'язів та утримання гарного здоров'я.

Цей салат може бути чудовим доповненням до будь-якого святкового столу або повсякденного обіду. Спробуйте цей салат з зеленої редьки з м'ясом та яйцями і порадуйте своїх гостей чудовим смаком та корисними властивостями!