Рецепт: Салат з консервованої сайри

Інгредієнти: 

• 2 банки консервованої сайри (вагою близько 200-250 гр кожна)
• 3 яйця
• 2 помідори
• 2 огірки
• 2 цибулини
• 100 гр сухариків (бажано з рибним смаком)
• кілька листків салату
• кілька гілочок зелені
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви:

1. Цибулю почистити, порізати дрібними шматочками і скласти в невелику ємність, злегка посолити. Залити окропом і залишити до повного охолодження, тим часом приготувати всі інші інгредієнти. Яйця зварити круто (10 хвилин) і скласти в ємність із холодною водою на кілька хвилин.
2. Листя салату промити і порвати на дрібні шматочки. Огірки вимити і порізати маленькими кубиками. На помідорах зробити хрестоподібні надрізи і покласти в киплячу воду на 1-2 хвилини.
3. Потім перекласти їх у посудину з холодною водою і залишити на кілька хвилин остигати. Очистити помідори від шкірки і порізати м'якоть дрібними кубиками. Остиглі яйця очистити від шкаралупи і порізати дрібними кубиками. Зелень промити і дрібно порізати.
4. Відкрити банку із сайрою і злити майже всю олію (трохи потрібно залишити). Порізати рибу дрібними шматочками і з'єднати в салатниці разом із подрібненими овочами та яйцями. Злити воду з цибулі, додати її в салатницю разом із зеленню.
5. Перед подачею всипати сухарики в салатницю й обережно перемішати. За бажанням можна приготувати домашні сухарики з білого хліба на сковорідці або в духовці. Заправити готовий салат із консервованою сайрою майонезом і перемішати. Смачного!

Салат з консервованої сайри - прекрасна страва для літнього часу, коли хочеться щось легкого та свіжого. Цей салат має насичений рибний смак та приємну текстуру. Він чудово поєднується зі свіжим хлібом або крутонами. Крім того, салат можна зберігати в холодильнику, щоб насолоджуватися ним протягом декількох днів. Таким чином, ви можете насолоджуватися свіжим та смачним салатом з консервованої сайри коли завгодно.