Рецепт бананових млинців

Інгредієнти:

• 3 середні банани
• 2 яйця
• 5 ст. л. борошна
• 50 мл молока
• 1 ст. л. цукру
• 1 ст. л. рослинної олії
• щіпка солі

Інструкції:

1. Очистіть банани та нарізайте на крупні шматочки.
2. У великій мисці розбийте яйця та взбийте їх вінчиком або вилкою до однорідної маси. Додайте сіль та цукор, і знову взбийте.
3. Поступово додайте молоко до яєчної маси і змішуйте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
4. Розтерте банани вилкою або блендером до однорідної консистенції. Додайте їх до яєчно-молочної маси та знову розтерте/взбийте.
5. Додайте борошно поступово, просіюючи його через сито та неперервно перемішуючи тісто вінчиком. Додайте рослинну олію до бананового тіста для млинців і ретельно змішайте.
6. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її рослинною олією. Налийте невелику кількість тіста на сковороду і розподіліть його тонким шаром. Смажте банановий млинець до рум'яності, приблизно 1 хвилину з кожного боку.
7. Перенесіть готовий млинець на тарілку, а на сковороду налийте ще трохи тіста (не потрібно змащувати сковороду олією знову) і смажте ще один млинець, повторюючи процес до закінчення тіста.
8. Покладіть готові бананові млинці один на одного, щоб вони трохи охололи перед подачею до столу.
9. Подавайте бананові млинці теплими або охолодженими з медом або варенням. Спробуйте також додати нарізані свіжі фрукти або ягоди.

Банани - це не тільки дуже смачний фрукт, але і джерело вітамінів та мінералів, які корисні для здоров'я. Вони містять велику кількість калію, вітамінів С та В6, а також допомагають підтримувати здоров'я шкіри та очей. Тому, приготовлення бананових млинців може бути не тільки смачним, але й корисним додатком до вашого раціону.

Якщо у вас є додаткові інгредієнти, які хотіли б додати до цього рецепту, спробуйте експериментувати зі своїми смаковими почуттями та створити свій власний унікальний рецепт бананових млинців.