Інгредієнти:
- 3 середні банани
- 2 яйця
- 5 ст. л. борошна
- 50 мл молока
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. рослинної олії
- щіпка солі
Інструкції:
- Очистіть банани та нарізайте на крупні шматочки.
- У великій мисці розбийте яйця та взбийте їх вінчиком або вилкою до однорідної маси. Додайте сіль та цукор, і знову взбийте.
- Поступово додайте молоко до яєчної маси і змішуйте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
- Розтерте банани вилкою або блендером до однорідної консистенції. Додайте їх до яєчно-молочної маси та знову розтерте/взбийте.
- Додайте борошно поступово, просіюючи його через сито та неперервно перемішуючи тісто вінчиком. Додайте рослинну олію до бананового тіста для млинців і ретельно змішайте.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її рослинною олією. Налийте невелику кількість тіста на сковороду і розподіліть його тонким шаром. Смажте банановий млинець до рум'яності, приблизно 1 хвилину з кожного боку.
- Перенесіть готовий млинець на тарілку, а на сковороду налийте ще трохи тіста (не потрібно змащувати сковороду олією знову) і смажте ще один млинець, повторюючи процес до закінчення тіста.
- Покладіть готові бананові млинці один на одного, щоб вони трохи охололи перед подачею до столу.
- Подавайте бананові млинці теплими або охолодженими з медом або варенням. Спробуйте також додати нарізані свіжі фрукти або ягоди.
Банани - це не тільки дуже смачний фрукт, але і джерело вітамінів та мінералів, які корисні для здоров'я. Вони містять велику кількість калію, вітамінів С та В6, а також допомагають підтримувати здоров'я шкіри та очей. Тому, приготовлення бананових млинців може бути не тільки смачним, але й корисним додатком до вашого раціону.
Якщо у вас є додаткові інгредієнти, які хотіли б додати до цього рецепту, спробуйте експериментувати зі своїми смаковими почуттями та створити свій власний унікальний рецепт бананових млинців.