Інгредієнти:
Основа для бананового чізкейка в мультиварці:
- 350 г вівсяних печив (можна замінити на 400 г пісочного печива)
- 80 г вершкового масла
- 1 яйце
Бананова начинка для чізкейка в мультиварці:
- 0,5 кг творогу
- 3 банани
- 170-180 г сметани
- 3 яйця
- 150 г цукру
- Половина лимона (тільки сік)
Рецепт приготування:
- Печиво змелити на крихту за допомогою кухонного комбайна. Розтопити вершкове масло на водяній бані, не доводячи до кипіння, та охолодити. Потім змішати розтоплене масло з яйцем та взбити вінчиком чи вилкою.
- Додати отриману рідину до крихти печива та добре перемішати. Розташувати отриману масу в мультиварку, рівномірно розподілити по дну та утрамбувати, щоб утворити бортики висотою 3-4 см.
- Обов'язково протерти творог через сито або пропустити через м'ясорубку, щоб він був однорідним без крихіток. Змішати творог з яйцями, цукром, сметаною та взбити за допомогою блендера чи вилки до повної однорідності.
- Очистити банани від шкірки, нарізати на невлосі шматочки та покласти їх в окрему посудину. Лимон розрізати навпіл і вижати з нього сік, протерти його через сито.
- Змішати м'яку масу банана з лимонним соком, розтерти вилкою та взбити за допомогою блендера до однорідності. Змішати творожну масу з банановим пюре та взбити за допомогою міксера чи блендера.
- Влити отриману бананову начинку в мультиварку та закрити кришку. Готувати банановий чізкейк в мультиварці на режимі "випічка" протягом 1 години 20 хвилин. Після звукового сигналу вимкнути функцію підігріву та залишити банановий пиріг з творогом ще на годину-півтори в мультиварці.
- Відкрити кришку, залишити чізкейк ще на 10-15 хвилин охолоджуватись, потім вийняти його на решітку та залишити до повного охолодження. Переложити банановий чізкейк на тарілку, прикрасити тертим шоколадом та порізати на порційні шматочки. Смакота готова!
Цей рецепт чудово підійде для домашніх вечерів, свят або будь-якої іншої випадкової гостини. Додайте в своє життя трохи солодкого задоволення з цим ніжним банановим чізкейком, який здивує вас своїм простим та смачним смаком.