Алкогольний пунш з ягідним смаком

Інгредієнти:

• 600 мл чистої води
• 350 мл рому
• 150 мл яблучного або ананасового соку (можна замінити на воду)
• 1 середній лимон
• 3-4 ст.л. меду або цукру
• 2 ч.л. чорного чаю (листового)
• 2 бутончики гвоздики

Рецепт приготування:

1. Висипте чай і гвоздику в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання зніміть з вогню і процідіть вміст каструлі через сито, додайте мед/цукор і ретельно розмішайте.
2. Чай охолодіть протягом 15-20 хвилин, а лимон положіть на цей час у окрему миску з гарячою водою.
3. Вийміть лимон з води, розріжте його навпіл і ретельно вичавіть весь сік, процідіть його від кісточок і м'якоті через сито. Поєднайте солодкий чай з лимонним і яблучним/ананасовим соком, додайте ром і знову ретельно розмішайте.
4. Поставте каструлю на слабкий вогонь і держіть пунш на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин, помішуючи (не доводячи напій до кипіння і не перегріваючи його).
5. Розлийте пунш по склянках або келихах та прикрасьте шматочками лимона або фруктами.
6. Підайте пунш до столу гарячим і насолоджуйтеся його насиченим смаком і ароматом.

Цей алкогольний напій чудово підійде для вечірки з друзями або як частина десерту до вечері. Чай та гвоздика додають пуншу терпкуватий смак, а яблучний або ананасовий сік - свіжість та легкість. Лимонний сік доповнює смакову палітру та додає нотку кислинки. А ром надає напою приємного підсилюючого ефекту.