Алкогольний пунш з ягідним смаком
Кухня
Інгредієнти:
- 600 мл чистої води
- 350 мл рому
- 150 мл яблучного або ананасового соку (можна замінити на воду)
- 1 середній лимон
- 3-4 ст.л. меду або цукру
- 2 ч.л. чорного чаю (листового)
- 2 бутончики гвоздики
Рецепт приготування:
- Висипте чай і гвоздику в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання зніміть з вогню і процідіть вміст каструлі через сито, додайте мед/цукор і ретельно розмішайте.
- Чай охолодіть протягом 15-20 хвилин, а лимон положіть на цей час у окрему миску з гарячою водою.
- Вийміть лимон з води, розріжте його навпіл і ретельно вичавіть весь сік, процідіть його від кісточок і м'якоті через сито. Поєднайте солодкий чай з лимонним і яблучним/ананасовим соком, додайте ром і знову ретельно розмішайте.
- Поставте каструлю на слабкий вогонь і держіть пунш на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин, помішуючи (не доводячи напій до кипіння і не перегріваючи його).
- Розлийте пунш по склянках або келихах та прикрасьте шматочками лимона або фруктами.
- Підайте пунш до столу гарячим і насолоджуйтеся його насиченим смаком і ароматом.
Цей алкогольний напій чудово підійде для вечірки з друзями або як частина десерту до вечері. Чай та гвоздика додають пуншу терпкуватий смак, а яблучний або ананасовий сік - свіжість та легкість. Лимонний сік доповнює смакову палітру та додає нотку кислинки. А ром надає напою приємного підсилюючого ефекту.