Компот із апельсинів

Інгредієнти:

• 4,5 л чистої води
• 2,5 кг апельсинів
• 0,8-1 кг цукру
• 100 г меду
• 1 лимон

Рецепт приготування:

1. Апельсини та лимон ретельно вимийте, а потім обсушіть, зніміть тонкий шар цедри. Покладіть цедру у каструлю, додайте цукор і трохи перетріть.
2. Влийте у каструлю з цедрою та цукром воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть цедру приблизно 10-15 хвилин при слабкому кипінні. Зніміть каструлю з вогню та процідіть апельсиновий сироп через сито.
3. Вичавіть лимонний сік, також процідіть його через сито. Поріжте м'якоть апельсинів невеликими шматочками.
4. Додайте апельсини разом із лимонним соком у сироп, поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Одразу після закипання зніміть каструлю з вогню та дайте компоту охолонути до гарячого або теплого стану.
5. Розчиніть у компоті мед, залиште його до повного охолодження. Перекладіть зміст каструлі у відповідний по розміру скляний посуд, щільно закрийте кришкою та відправте в холодильник для охолодження.
6. Подавайте компот з апельсинів охолодженим, за бажанням процідіть його через сито. Смачного!

Доповнення:

Апельсиновий компот - це чудовий спосіб насолоджуватися свіжістю цитрусових у спекотний день. Апельсини містять велику кількість вітаміну C, який сприяє підтриманню імунної системи та допомагає захистити організм від застудних захворювань. Лимон же додає компоту нотку особливого аромату і свіжості.

Приготовлений з натуральних інгредієнтів, цей компот також може бути корисним джерелом антиоксидантів, які допомагають боротися зі стресом і знижують ризик розвитку захворювань серця.

Крім того, додавання меду до компоту не тільки підсилює його смак, але й забезпечує природний солодкий смак без вживання зайвого цукру.

Нехай цей апельсиновий компот стане вашим улюбленим літнім напоєм, який радує вас свіжістю та користью для організму!