Дієтичні вівсяні млинці

Інгредієнти:

• 500 мл молока
• 220-250 г вівсяних пластівців швидкого приготування
• 2 яйця
• 2 ст.л. рослинної олії
• 2 ч.л. цукру
• 0,5 ч.л. солі
• 1/3 ч.л. соди (не обов'язково)

Рецепт приготування:

1. У мисці розбити яйця, додати сіль, цукор та збити віночком до розчинення інгредієнтів. Долити половину молока і ретельно перемішати.
2. Вівсяні пластівці подрібнити у борошно за допомогою кавомолки або блендеру, додати їх до яєчно-молочної суміші і замісити віночком густе тісто. За бажанням, можна гасити соду декількома краплями оцту або лимонного соку і одразу додати до тіста.
3. Постійно помішуючи тісто віночком, долити залишок молока. Залишити тісто на 15 хвилин при кімнатній температурі.
4. Після цього влити на сковороду 2 ст.л. рослинної олії, розігріти її на великому вогні і влити в тісто, швидко і інтенсивно перемішуючи останнє віночком. На сковороду, змащену тонким шаром залишеного на ній масла, влити ополоник (або трохи менше) тіста, швидко розподілити його по поверхні сковороди, нахиляючи її в різні боки. Смажити вівсяні дієтичні млинці до золотистості з обох сторін на великому вогні і скласти млинці один на одного. Додаткове змащування маслом не потрібно.
5. Подавати вівсяні млинці до столу гарячими, з джемом, медом, згущеним молоком або просто з чаєм. Смачного!

Приготування цих вівсяних млинців - це чудовий спосіб розпочати день зі смаку та енергії. Також, вони ідеально підходять для здорового перекусу. Додайте свою улюблену начинку для млинців і насолоджуйтеся!