Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 220-250 г вівсяних пластівців швидкого приготування
- 2 яйця
- 2 ст.л. рослинної олії
- 2 ч.л. цукру
- 0,5 ч.л. солі
- 1/3 ч.л. соди (не обов'язково)
Рецепт приготування:
- У мисці розбити яйця, додати сіль, цукор та збити віночком до розчинення інгредієнтів. Долити половину молока і ретельно перемішати.
- Вівсяні пластівці подрібнити у борошно за допомогою кавомолки або блендеру, додати їх до яєчно-молочної суміші і замісити віночком густе тісто. За бажанням, можна гасити соду декількома краплями оцту або лимонного соку і одразу додати до тіста.
- Постійно помішуючи тісто віночком, долити залишок молока. Залишити тісто на 15 хвилин при кімнатній температурі.
- Після цього влити на сковороду 2 ст.л. рослинної олії, розігріти її на великому вогні і влити в тісто, швидко і інтенсивно перемішуючи останнє віночком. На сковороду, змащену тонким шаром залишеного на ній масла, влити ополоник (або трохи менше) тіста, швидко розподілити його по поверхні сковороди, нахиляючи її в різні боки. Смажити вівсяні дієтичні млинці до золотистості з обох сторін на великому вогні і скласти млинці один на одного. Додаткове змащування маслом не потрібно.
- Подавати вівсяні млинці до столу гарячими, з джемом, медом, згущеним молоком або просто з чаєм. Смачного!
Приготування цих вівсяних млинців - це чудовий спосіб розпочати день зі смаку та енергії. Також, вони ідеально підходять для здорового перекусу. Додайте свою улюблену начинку для млинців і насолоджуйтеся!